Các loại rau màu cam có tốt cho bạn không: Ví dụ về các loại rau màu cam

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Không nghi ngờ gì khi thêm rau màu cam đậm vào đĩa của bạn sẽ làm cho bữa ăn trông hấp dẫn hơn. Nhưng bạn có thể tự hỏi, "Rau màu cam có tốt cho bạn không?" Câu trả lời là chắc chắn. Hãy xem một số ví dụ về các loại rau màu cam và tìm hiểu chính xác chúng có lợi cho sức khỏe của chúng ta như thế nào.

Rau Cam Có Tốt Cho Bạn Không?

Khi chúng ta xem danh sách các loại rau màu cam, chúng ta thấy thực phẩm chứa beta-carotene. Tiền chất của vitamin A này là một chất chống oxy hóa mạnh có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, vitamin A được cho là có tác dụng giữ gìn thị lực và cải thiện sức khỏe răng miệng của chúng ta.

Ăn nhiều rau có màu cam đậm cũng giúp cung cấp cho cơ thể chúng ta vitamin C và K. Ngoài việc tăng cường miễn dịch, vitamin C rất cần thiết cho sức khỏe răng miệng. Sự thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến chảy máu nướu răng và răng lung lay. Vitamin K có nhiệm vụ giúp máu đông lại đúng cách khi chúng ta bị thương.

Có lẽ chất dinh dưỡng có lợi nhất được tìm thấy trong tất cả các loại rau màu cam là kali. Trong các nền văn hóa thừa muối, kali cân bằng tác hại của natri đối với cơ thể chúng ta. Chế độ ăn uống đủ lượng kali được cho là có tác dụng hạ huyết áp, giảm sự xuất hiện của sỏi thận và ngăn ngừa xươngmất mát.

Danh sách các loại rau màu cam cho người làm vườn

Nếu bạn đang tìm kiếm ví dụ về các loại rau màu cam để trồng trong vườn của mình, hãy yên tâm rằng nhiều loại rau này rất dễ trồng. Tất cả các loại rau màu cam trong danh sách này đều ưa thích ánh nắng đầy đủ và đất màu mỡ, thoát nước tốt. Nhiều cây có thể được gieo trực tiếp vào đất sau khi nguy cơ băng giá qua đi.

• Bí đỏ- Loại bí mùa đông này có vỏ màu xanh đậm với các gờ dọc. Thịt quả có vị ngọt, thơm của bí acorn thường chuyển sang màu cam đậm hơn trong quá trình bảo quản. Acorn Table Queen là một giống gia truyền phổ biến.
• Bí ngô- Nướng trong lò là một trong những phương pháp tốt nhất để chế biến những loại rau có màu cam sẫm này. Quả bí W altham Butternut là một giống gia truyền tạo ra rất nhiều loại quả có màu rám nắng, hình giọt nước với khả năng bảo quản tốt.
• Cà rốt- Từ món salad đến món tráng miệng, cà rốt là loại rau củ có màu cam đặc biệt linh hoạt nhất. Dễ trồng, thu hoạch và bảo quản, một chén rau sống này chứa hơn 400% lượng vitamin A. được khuyến nghị hàng ngày
• Ớt cam- Từ ớt cay đến các loại ớt chuông đủ kích cỡ, ớt là những ví dụ tuyệt vời về các loại rau màu cam. Các giống lai như ớt Aji Amarillo có vị cay nồng vừa phải, trong khi ớt chuông Orange Sun có hương vị ngọt ngào và nhẹ nhàng.
• Bí ngô- Những quả bầu bí màu cam rực rỡ này có thể không chỉ là một món đồ trang trí Halloween. Từ bánh kếp bí ngô đến bánh mì kẹp phô mai nướng táo bí ngô, nấu món nàytrái cây mùa thu cung cấp tất cả các lợi ích sức khỏe mà những loại rau màu cam đậm này mang lại.
• Khoai lang- Nói đến rau câu cam, khó ai có thể đánh bại được vị béo ngậy, ngọt ngào của khoai lang quê hương. Bùng nổ nguồn dinh dưỡng, những loại rau này đòi hỏi thời gian sinh trưởng dài hơn hầu hết các loại rau khác. Các nhà vườn phía Bắc nên chọn một loại giống, chẳng hạn như Vardaman, có thể phát triển đến kích thước có thể thu hoạch trong khoảng 100 ngày.