Thực vật để nấu ăn kiểu Pháp: Trồng các loại thảo mộc và rau từ Pháp

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Người Pháp được biết đến với các món ăn ngon của họ. Ở Pháp, mọi người rất coi trọng thực phẩm và thường tự trồng. Một cái nồi kiểu Pháp chỉ là một cách nói hoa mỹ của khu vườn trong bếp. Để tạo ra của riêng bạn, hãy trồng các loại thảo mộc và rau của Pháp từ Pháp. Bạn sẽ không bao lâu nữa sẽ có thể nói ngon miệng khi bạn phục vụ gia đình mình.

Việc phát triển một người trồng gốm Pháp thực sự không khác bất kỳ khu vườn nào khác, nhưng bạn nên bao gồm một số loại rau cổ điển của Pháp. Có rất nhiều loài thực vật phục vụ ẩm thực Pháp, vì đất nước này có khẩu vị đa dạng và cuộc phiêu lưu ẩm thực. Các đầu bếp thực sự của Pháp tập trung vào các món ăn địa phương của đất nước, phải càng tươi càng tốt. Để mô phỏng công việc của họ, việc có những nhà máy của riêng bạn để nấu ăn kiểu Pháp sẽ mang lại cảm giác đồng quê cho các công thức nấu ăn truyền thống.

Tập trung vào các loại Thảo mộc của Pháp

Trong số các loại thực vật tốt nhất cho ẩm thực Pháp là các loại thảo mộc. Nếu không có các loại thảo mộc, bạn không thể nếm thử hương vị thực sự của một công thức Franco. Một bó hoa garni là một sự kết hợp thảo mộc được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều món ăn. Nó thường bao gồm lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và mùi tây, nhưng nó cũng có thể bao gồm các loại thảo mộc khác như hương thảo sẽ có lợi cho món ăn. Nó là một bó các loại thảo mộc được buộc chặt thêm vào súp, món hầm hoặc nước sốt, hoặc bạn có thể đặt các loại thảo mộc trong vải pho mát và để chúng dốctrong món ăn. Các loại thảo mộc khác cần thiết trong nấu ăn kiểu Pháp có thể là tansy, chervil, savory, lavender, sage, rue, oregano và thì là.

RauPháp

Pháp được biết đến với các vùng miền, mỗi vùng đều có đặc sản riêng. Bạn có thể thấy điều này với các loại rượu vang và pho mát, mà còn cả các loại rau của nó. Trong khi các dạng tiêu chuẩn có sẵn, một số giống cây trồng nhất định được trồng ở những nơi xác định và thường là những người đoạt giải. Khi mua những giống này, chúng có thể được đánh dấu AOC (Appelation d’Origine Controlee). Đây là một vinh dự đặc biệt cho chất lượng, hương vị và hình thức vượt trội.

• Coco de Paimpol-bean
• Cadours- tỏi
• Haricot Tarbais- đậu
• Tomate de Marmande- cà chua
• Lentille vertical de Puy- đậu lăng xanh
• Pomme de Terre de l’ile de Rey- khoai tây
• Mặc dù đây là những loại rau đặc trưng của Pháp nhưng bạn không nhất thiết phải có những loại nhất định này. Bạn cũng nên có:
• Khoai tây
• Đậu- cả dây và khô
• Atiso
• Cần tây
• Cà rốt
• Hành
• Tỏi
• Măng tây
• Celeriac
• Leeks
• cải Thụy Sĩ và các loại rau xanh khác
• Củ cải

Các loại cây khác cho Potager

Ngoài các loại rau và thảo mộc của Pháp, một người thợ gốm cũng sẽ trồng hoa và các loại cây khác. Hoa lấp đầy không gian, làm đẹp khu vườn và trang trí cho bàn ăn. Chúng cũng thường được ăn và dùng làm đồ trang trí. Các loại cây ăn được như sen cạn, violet, calendula, cúc vạn thọ, hoa oải hương và đậu ngọt giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho các món ăn.

Cáipotager là một khu vườn khá bình dân, có thể bao gồm cả cây ăn quả và bụi rậm. Tất cả các loại thực vật để nấu ăn kiểu Pháp mà bạn cần sẽ tràn ngập khu vườn và dễ dàng tiếp cận.