Thu hoạch Limes - Tìm hiểu cách thức và thời điểm hái chanh

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nhiều người thắc mắc khi nào thì hái chanh trên cây. Limes vẫn xanh và điều này gây khó khăn cho việc phân biệt. Thực tế là có nhiều loại chanh khác nhau cũng không giúp được gì. Tìm hiểu thêm về thu hoạch chanh trong bài viết này.

Loại Cây Vôi

Chanh có quan hệ mật thiết với chanh. Chúng thậm chí trông giống với chúng, đặc biệt là khi chúng đã chín hoàn toàn. Đến khi chín, chanh có vị khá chua. Tuy nhiên, không giống như chanh, thời gian thu hoạch tốt nhất của cây chanh là ngay trước khi nó chuyển sang màu vàng.

Thu hoạch cây chanh dễ dàng hơn khi bạn đã quen thuộc với các loại cây chanh khác nhau và chúng trông như thế nào.

• Một trong những cây chìa vôi phổ biến nhất là cây chìa vôi, hay còn gọi là vôi Mexico, (Citrus aurantifolia). Vôi xanh này phát triển hơi nhỏ, đường kính chỉ khoảng 2 inch (5 cm.).
• Vôi Tahiti (Citrus latifolia), còn được gọi là chanh Ba Tư, có hình dáng to hơn và có màu vàng xanh hơn khi chín.
• Không được coi là vôi thực sự, nhưng đáng đề cập là vôi Kaffir (Citrus hystrix), tạo ra những quả chanh nhỏ màu xanh đậm, trông có vẻ gồ ghề.

Chăm Sóc Cây Vôi

Khi cân nhắc thời điểm quả chanh chín, cần lưu ý đến việc chăm sóc cây chanh. Cây chanh rất nhạy cảm vớilạnh, vì vậy hãy để chúng tránh gió và cung cấp nhiều ánh sáng mặt trời, đặc biệt nếu bạn muốn thu hoạch quả có kích thước tốt. Hệ thống thoát nước đầy đủ cũng là một điều cần thiết.

Bạn sẽ thấy những cụm khoảng năm hoặc sáu cây lim xanh hình thành sau khi hoa tàn. Tuy nhiên, để tạo ra những quả chanh lớn hơn, bạn có thể muốn giảm số lượng này xuống chỉ còn hai hoặc ba.

Thời gian Thu hoạch Cây Vôi

Nếu việc thu hoạch cây chanh khiến bạn cảm thấy bối rối một chút, thì bạn không đơn độc. Nhiều người không chắc chắn về thời điểm hái vôi trên cây. Vôi được thu hoạch trước khi chín, khi chanh còn xanh. Quả lim thực sự có màu vàng sau khi chín hoàn toàn nhưng sẽ có vị đắng và không ngon khi thu hoạch có màu vàng.

Để xác định xem một quả chanh xanh đã đủ chín để thu hoạch hay chưa, hãy nhẹ nhàng vặn một quả từ thân cây chanh và cắt nó ra. Thời gian thu hoạch là thích hợp nếu bên trong quả còn nhiều nước, nếu không, bạn sẽ phải đợi thêm một thời gian nữa. Ngoài ra, hãy thử tìm những quả chanh có màu xanh nhạt trái ngược với những quả có màu sẫm hơn và chọn những quả nhẵn và hơi mềm khi bóp nhẹ.

Chanh xanh sẽ không tiếp tục chín sau khi hái, do đó, tốt nhất bạn nên để chúng trên cây cho đến khi cần, vì cách này, chanh xanh sẽ giữ được lâu hơn, trừ khi bạn chọn cách đông lạnh. Nước trái cây cũng có thể được đông lạnh, cho vào khay đá và sử dụng khi cần thiết, đặc biệt hữu ích nếu trái cây đã chín rụng từ cây chanh.

Một khi những quả chanh bắt đầu có vẻ ngoài nhăn nheo, chúng đã bị bỏ lại trên cây quá lâu. Họ sẽcuối cùng rơi từ những cây vôi khi chúng chuyển sang màu vàng.

Thu hoạch cây chanh thường diễn ra vào mùa hè. Limes mất khoảng ba đến bốn tháng cho đến khi chúng đạt đến hương vị cao nhất. Tuy nhiên, ở một số vùng (khu vực chăm sóc cây trồng của USDA 9-10), chanh xanh có thể được thu hoạch quanh năm.