Thông tin về Thời điểm Thu hoạch Đậu
Thông tin về Thời điểm Thu hoạch Đậu

Video: Thông tin về Thời điểm Thu hoạch Đậu

Video: Thông tin về Thời điểm Thu hoạch Đậu
Video: ĐÃ MẮT XEM NGƯỜI DÂN KIM THÀNH THU HOẠCH CỦ ĐẬU 2024, Tháng mười một
Anonim

Trồng đậu rất dễ, nhưng nhiều người làm vườn tự hỏi, "khi nào thì hái đậu?" Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào loại đậu bạn đang trồng và cách bạn muốn ăn chúng.

Thu hoạch Đậu Snap

Đậu xanh, sáp, bụi, cực đều thuộc nhóm này. Thời điểm tốt nhất để hái đậu thuộc nhóm này là khi chúng còn non và mềm và trước khi hạt bên trong lộ rõ khi nhìn vào vỏ.

Nếu bạn đợi quá lâu để chọn hạt đậu, thậm chí một hoặc hai ngày, hạt đậu sẽ dai, thô, nhiều gỗ và nhiều hạt. Điều này sẽ khiến chúng không phù hợp với bàn ăn của bạn.

Thu Hoạch Đậu Vỏ

Đậu có vỏ, chẳng hạn như đậu tây, đậu đen và đậu fava, có thể được thu hoạch như đậu snap và ăn theo cách tương tự. Thời điểm tốt nhất để chọn đậu để ăn như đậu búng là khi chúng vẫn còn non và mềm và trước khi hạt bên trong lộ rõ khi nhìn vào vỏ.

Thu hoạch Đậu vỏ như Đậu mềm

Mặc dù đậu còn nguyên vỏ thường được thu hoạch khô, nhưng bạn không nhất thiết phải đợi chúng khô rồi mới thưởng thức. Thu hoạch đậu khi chúng còn mềm hoặc còn “xanh” là hoàn toàn ổn. Thời điểm tốt nhất để chọn đậu cho phương pháp này là sauhạt bên trong đã phát triển rõ ràng nhưng trước khi vỏ khô.

Nếu bạn chọn đậu theo cách này, hãy nhớ nấu kỹ đậu, vì nhiều loại đậu có vỏ chứa hóa chất có thể gây ra khí gas. Hóa chất này phân hủy khi đậu được nấu chín.

Cách Thu hoạch và Làm khô Đậu

Cách cuối cùng để thu hoạch đậu có vỏ là chọn đậu ở dạng đậu khô. Để làm điều này, để đậu trên cây nho cho đến khi vỏ và hạt đậu khô và cứng. Sau khi hạt khô, chúng có thể được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong nhiều tháng, thậm chí nhiều năm.

Đề xuất: