Bảo quản Cà chua Trong nhà - Chuyển Cà chua Xanh thành Đỏ

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Khi có quá nhiều cà chua xanh trên một cây, quá trình chín có thể bị trì hoãn, vì nó cần rất nhiều năng lượng từ cây để quá trình này xảy ra. Nhiệt độ mùa thu mát hơn cũng có thể ức chế quá trình chín. Băn khoăn về cách làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ có thể khiến người làm vườn bực bội. Thu hoạch cà chua xanh và cất giữ trong nhà sẽ giúp bảo tồn năng lượng của cây; do đó cho phép bạn tận hưởng mùa màng tốt vào mùa thu. Tuyệt vời hơn nữa, học cách bảo quản cà chua và làm cho chúng chuyển sang màu đỏ thật dễ dàng.

Cách làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ

Bắt cà chua chuyển sang màu đỏ không khó. Có một số phương pháp có thể được sử dụng để làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ.

Một cách để biến cà chua xanh thành màu đỏ là chín cà chua xanh trưởng thành ở nơi thoáng khí ở nhiệt độ phòng, kiểm tra sự tiến triển của chúng vài ngày một lần và loại bỏ những quả không phù hợp hoặc mềm. Nhiệt độ càng lạnh thì quá trình chín diễn ra càng lâu. Ví dụ, cà chua xanh trưởng thành thường sẽ chín trong vòng vài tuần ở nhiệt độ ấm hơn (65-70 F./18-21 C.) và khoảng một tháng ở nhiệt độ mát hơn (55-60 F./13-16 C.).

Một trong những cách tốt nhất để làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ là sử dụng chuối chín. Ethylene được tạo ra từ nhữngtrái cây giúp quá trình chín.

Nếu bạn muốn biết cách biến cà chua xanh thành màu đỏ nhưng chỉ có một ít trong tay thì dùng lọ hoặc túi giấy nâu là một phương pháp phù hợp. Cho hai đến ba quả cà chua và một quả chuối chín vào mỗi lọ hoặc túi rồi đậy kín. Đặt chúng ở khu vực ấm áp, tránh ánh sáng mặt trời và kiểm tra thường xuyên, thay chuối khi cần thiết. Cà chua sẽ chín trong vòng một hoặc hai tuần.

Sử dụng một hộp các tông mở để làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ phù hợp với nhiều loại cà chua. Lót hộp bằng giấy báo và đặt một lớp cà chua lên trên. Mặc dù có thể thêm lớp thứ hai nhưng chỉ làm điều này khi cần thiết, vì cà chua dễ bị thâm. Thêm một vài quả chuối chín và đặt hộp ở nơi mát mẻ nhưng hơi ẩm tránh ánh sáng mặt trời.

Cách Bảo quản Cà chua

Cũng như quá trình chín, cà chua xanh có thể được bảo quản theo nhiều cách khác nhau.

Trong một số trường hợp, có thể phải trồng toàn bộ cây thay vì hái từng quả cà chua. Chỉ cần nhổ những cây có rễ bám lên và cẩn thận giũ sạch đất thừa. Treo chúng thẳng đứng ở nơi có mái che để làm chín.

Chúng cũng có thể được đặt thành từng lớp trên giá hoặc trong các thùng và hộp nông. Cà chua xanh nên được bảo quản trong nhiệt độ từ 55 đến 70 F. (13-21 C.). Cà chua chín có thể được bảo quản ở nhiệt độ mát hơn một chút. Loại bỏ thân và lá trước khi bảo quản cà chua theo cách này. Đảm bảo khu vực bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và không quá ẩm ướt. Độ ẩm quá cao có thể làm cho cà chua bị thối. Các khu vực lưu trữ phù hợpbao gồm nhà để xe, hầm, hiên hoặc phòng đựng thức ăn.

Học cách bảo quản cà chua và cách làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ sẽ giúp loại bỏ những quả quá đông trên cây nho. Thu hoạch cà chua xanh một cách thường xuyên là một cách tuyệt vời để tiếp tục tận hưởng mùa màng tươi tốt vào mùa thu.