2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Thảo mộc cây me chua là một loại cây có hương chanh, thơm. Lá non có vị chua hơn một chút, nhưng bạn có thể dùng lá chín để hấp hoặc xào như rau muống. Cây me chua còn gọi là cây bến chua là loại cây thảo sống lâu năm, mọc hoang ở nhiều nơi trên thế giới. Loại thảo mộc này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp, nhưng không được biết đến nhiều ở Hoa Kỳ.
Học cách trồng cây me chua và thêm hương vị cam quýt vào khu vườn thảo mộc ẩm thực của bạn.
Sorrel Plant
Có nhiều loại cây me chua, nhưng phổ biến nhất được sử dụng trong nấu ăn là cây me chua Pháp (Rumex scutatus). Sheep’s sorrel (Rumex acetosella) có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và không hợp khẩu vị với con người, nhưng tạo ra thức ăn gia súc bổ dưỡng cho động vật.
Lá cây me chua được trồng như một loại thảo mộc trong vườn và cao 2 feet (61 cm) với thân thẳng đứng. Các lá nhẵn đến nhăn nheo và dài từ 3 đến 6 inch (8-15 cm.). Khi cây me chua nở hoa, nó sẽ tạo ra một bông hoa màu tím có chùm hấp dẫn.
Trồng cây Sorrel
Gieo hạt giống cây me chua vào mùa xuân khi đất ấm lên. Chuẩn bị luống thoát nước tốt với đất được xới kỹ. Các hạt giống phải cách nhau 6 inch (15 cm) và nằm ngay dưới bề mặt của đất. Giữ ẩm vừa phải cho luống cho đến khi hạt nảy mầm và sau đótỉa cây khi chúng cao đến 2 inch (5 cm.).
Sorrel sẽ không cần chăm sóc bổ sung nhiều, nhưng luống cần được làm cỏ và cây phải nhận được ít nhất 1 inch (2,5 cm) nước mỗi tuần.
Cách Nuôi Sorrel
Cây me vườn (Rumex acetosa) và cây me chua Pháp là hai giống cây thảo được trồng. Cây me vườn cần đất ẩm và điều kiện ôn hòa. Cây me chua của Pháp hoạt động tốt nhất khi nó được trồng ở những vùng đất trống, khô với đất không khắc nhiệt. Cây có rễ vòi rất sâu và dai, phát triển tốt mà ít người để ý. Trồng cây me chua từ hạt hoặc chia rễ là hai cách phổ biến nhất để nhân giống thảo mộc.
Sorrel thường sẽ giảm khi nhiệt độ bắt đầu tăng cao, thường là vào tháng Sáu hoặc tháng Bảy. Khi điều này xảy ra, bạn có thể cho phép hoa nở và thưởng thức nó, nhưng điều này làm chậm quá trình sản xuất lá. Nếu bạn muốn khuyến khích cây ra nhiều lá và lớn hơn, hãy cắt bỏ cuống hoa và cây sẽ cho bạn một vài vụ thu hoạch nữa. Bạn thậm chí có thể cắt cây xuống đất và nó sẽ tạo ra một tán lá mới.
Thu hoạch Thảo mộc Sorrel
Sorrel có thể được sử dụng từ cuối mùa xuân cho đến mùa thu, có quản lý. Chỉ thu hoạch những gì bạn cần từ cây. Nó cũng giống như rau diếp và rau xanh, khi bạn có thể cắt bỏ những lá bên ngoài và cây sẽ tiếp tục tạo ra những tán lá. Bạn có thể bắt đầu thu hoạch khi cây cao từ 4 đến 6 inch (10-15 cm.).
Những chiếc lá nhỏ nhất là tốt nhất trong món salad và thêm một loại tang chua. Những chiếc lá lớn hơn thì êm dịu hơn. Các loại thảo mộc là một truyền thốngăn kèm với trứng và đánh tan thành súp kem và nước sốt.
Đề xuất:
Định hướng Phát triển Thực vật: Làm thế nào Thực vật Biết Cách nào để Phát triển
Khi bắt đầu gieo hạt hoặc trồng củ, bạn có bao giờ tự hỏi làm sao cây biết đường nào để mọc không? Nếu vậy, thì bài viết này là dành cho bạn
Hoa Phát triển Nhanh: Một số loại hoa Phát triển Nhanh Phổ biến là gì
Cây cần thời gian để phát triển và lấp đầy, vì vậy sự hài lòng ngay lập tức không phải là dấu hiệu của việc làm vườn. Tuy nhiên, hoa phát triển nhanh có thể mang lại cho bạn sự hài lòng về cảnh quan rất cần thiết trong khi bạn chờ các phần khác của khu vườn trưởng thành. Tim hiểu thêm ở đây
Cây Phát Triển Nhanh - Những Cây Nào Phát Triển Nhanh Trong Cảnh Quan
Có một lợi thế là chia sẻ một khu vực với những cây mà hầu hết những người làm vườn thích trồng những cây phát triển nhanh. Nếu bạn hối hận vì đã không trồng cây cách đây nhiều năm, hãy nhấp vào bài viết sau để tìm hiểu những loại cây sinh trưởng nhanh phổ biến nhất để đạt được mục tiêu của bạn
Đang phát triển điên cuồng vì thuốc nhuộm - Điều kiện phát triển điên cuồng hơn là gì
Madder là một loại cây đã được trồng trong nhiều thế kỷ vì đặc tính nhuộm màu tuyệt vời của nó. Thực ra là một thành viên của họ cà phê, cây lâu năm này có rễ tạo ra chất nhuộm màu đỏ tươi không phai dưới ánh sáng. Tìm hiểu thêm về phát triển điên cuồng trong bài viết này
Quá trình phát triển lá ở thực vật là gì - Tìm hiểu về sự phát triển của lá và sự ra hoa của cây
Cây táo và cây đào, hoa tulip và hoa thủy tiên vàng, hoa thục quỳ và bao tay cáo, và nhiều loại cây khác sẽ không ra hoa hoặc kết trái nếu không có mùa đông lạnh giá. Nhấp vào bài viết này để tìm hiểu về quá trình này và lý do tại sao cây trồng cần quá trình tiết hóa
