Thu hoạch thì là - Thu hoạch thì là như thế nào và khi nào

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Tôi thu hoạch thì là củ của mình như thế nào và khi nào? Đây là những câu hỏi phổ biến và học cách thu hoạch củ thì là không khó chút nào. Thời điểm thu hoạch củ thì là cần nhiều hơn một chút, nhưng trước khi chúng ta nói về cách thức và thời điểm, hãy đảm bảo rằng chúng ta đang nói về đúng cây thì là.

Thì là là một loại thảo mộc mọc tự do trong các khu vườn ở khắp các khu vực cứng của USDA từ 5 đến 10. Hạt và lá có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, bao gồm cả hương liệu cho xúc xích Ý, và thân lá tạo ra sự khác biệt và món rau tuyệt vời.

Có một số loài có sẵn để sử dụng, bao gồm Foeniculum vulgare (thì là thông thường), thì là dại mọc dọc theo ven đường ở nhiều vùng của Hoa Kỳ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nói về việc thu hoạch củ thì là cho bàn ăn của mình, bạn phải trồng thì là Florence, một loại Foeniculum vulgare được gọi là Azoricum. Ở Ý, nơi giống cây này đã được trồng trong nhiều thế kỷ, nó được gọi là finocchio. Đây là giống duy nhất để trồng nếu mục tiêu của bạn là thu hoạch củ thì là.

Khi nào thu hoạch thì là

Khi nào tôi thu hoạch thì là củ? Củ thì là mất khoảng 12 đến 14 tuần kể từ khi hạt giống đến khi thu hoạch và phụ thuộc vào thời tiết mát mẻ để phát triển củ. Nếu thời tiếttrở nên ấm một cách bất thường, tất cả thì là, bao gồm cả cây finocchio, sẽ bắt đầu kết lại, có nghĩa là nó sẽ ra hoa quá sớm và củ sẽ không hình thành. Khi có điều kiện thích hợp, thời điểm thu hoạch củ thì là chỉ phụ thuộc vào kích thước của chúng.

Khi bóng đèn phát triển, hãy đo bằng thước. Bóng đèn phải có chiều dài ít nhất là 2 inch (5 cm.) Nhưng không quá 3 inch (8 cm.), Bằng kích thước của một quả bóng tennis. Thu hoạch những củ thì là lớn hơn mức này sẽ rất đáng thất vọng vì củ có xu hướng trở nên dai và dai theo tuổi tác.

Bây giờ bạn đã biết khi nào thu hoạch thì là, hãy nói về cách thu hoạch củ thì là.

Cách Thu hoạch Củ thì là

Dùng kéo cắt vườn hoặc dao sắc để cắt bỏ cuống và lá của cây, để lại một hoặc hai inch (2,5-5 cm.) Ở đầu củ. Đừng bỏ cây xanh! Dùng nó cho bữa tối khác như một món bổ sung salad hoặc món ăn phụ.

Cẩn thận dọn sạch đất khỏi đế bóng đèn. Nếu đất tơi xốp, bạn có thể dùng tay. Nếu không, hãy sử dụng bay khu vườn nhỏ nhưng cố gắng không làm bong bóng đèn. Bây giờ, giữ củ và dùng dao sắc để cắt củ ra khỏi rễ. Ta-da! Bạn vừa học cách thu hoạch củ thì là!

Rửa sạch củ thì là của bạn với nước, và nếu có thể, hãy sử dụng chúng ngay khi hương vị còn mạnh nhất. Nếu bạn không thể sử dụng bóng đèn ngay lập tức, hãy bảo quản chúng trong túi nhựa kín trong tủ lạnh trong tối đa một tuần. Hãy nhớ rằng củ của bạn sẽ bắt đầu mất hương vị ngay sau khi cắt, vì vậy hãy sử dụng nó càng nhanh càng tốt.

Vậy, khi nào tôi thu hoạch thì là củ?Ngay khi tôi cần! Tôi gieo một ít hạt giống của mình cùng một lúc để tất cả các củ không hình thành cùng một lúc. Tôi cắt lát chúng trong món salad và xào, nướng hoặc om, và tăng hương vị của chúng với pho mát nhẹ của Ý. Chúng là một bữa tối khác biệt và thú vị mà bạn chỉ có thể trải nghiệm trong một khoảng thời gian giới hạn trong năm và điều đó khiến chúng trở nên đặc biệt.

Thu hoạch củ thì là ngay từ vườn của bạn cũng có thể là một món ăn ngon cho bạn!