2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Có hai loại cây được gọi là cây dẻ nước: Eleocharis dulcis và Trapa natans. Một loại thường được cho là xâm lấn trong khi loại còn lại có thể được trồng và ăn trong một số món ăn và món xào của châu Á. Hãy tiếp tục đọc để biết thêm thông tin về những cây hạt dẻ nước này.
Sự thật về hạt dẻ nước
Trapa natans, đôi khi được gọi là "Jesuit Nut" hoặc "Water C altrops", là một loại cây nước có lá nổi rất lớn được trồng trong ao. Được trồng ở Trung Quốc và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, nó cũng được trồng ở mức độ ít hơn ở Nam Âu và Châu Á. Loại này được coi là xâm lấn ở hầu hết các khu vực.
E. dulcis cũng được trồng trong các ao chủ yếu ở Trung Quốc và củ ăn được sau đó được thu hoạch để làm thực phẩm. Những cây dẻ nước này là thành viên của họ cói (Cyperaceae) và là loài thực vật thủy sinh chỉ mọc trong nước. Trong phần nội dung của bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào việc trồng loại cây dẻ nước này.
Một thực tế khác của hạt dẻ nước là hàm lượng dinh dưỡng của nó; Hạt dẻ nước có hàm lượng đường khá cao từ 2-3% và chứa 18% tinh bột, 4-5% protein và rất ít chất xơ (1%). Những món ngon giòn này có một loạt các món phổ biến khácnhững cái tên như: waternut, horse’s hoof, matai, hon matai, Kweilin matai, pi chi, pi tsi sui matai, và kuro-kuwai.
Hạt Dẻ Nước là gì?
Hạt dẻ đang phát triển trong nước trông giống như những dòng nước khác với bốn đến sáu thân giống như ống nhô lên trên mặt nước từ 3 đến 4 feet (1 m.). Chúng được trồng để lấy thân rễ từ 1 đến 2 inch (2,5-5 cm.), Có thịt màu trắng giòn và được đánh giá cao vì hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Các củ trông giống như củ hoa gladiola và bên ngoài có màu nâu bẩn.
Chúng là những nguyên liệu vô cùng quý giá trong nhiều nền ẩm thực cũng như văn hóa Châu Á. Chúng có thể được tìm thấy không chỉ trong các món xào, nơi duy trì kết cấu giòn do hemicellulos có trong củ, mà còn trong đồ uống ngọt hoặc xi-rô. Hạt dẻ nước cũng được sử dụng cho mục đích y học trong văn hóa châu Á.
Bạn Có Thể Trồng Hạt Dẻ Nước?
Hạt dẻ trồng trong nước chủ yếu được trồng ở Trung Quốc và được nhập khẩu sang Hoa Kỳ và các nước khác. Hiếm có nỗ lực nào được thực hiện để trồng trọt ở Hoa Kỳ; tuy nhiên, nó đã được thử ở Florida, California và Hawaii với thành công thương mại hạn chế.
Hạt dẻ cần tưới có kiểm soát và 220 ngày không có sương giá để đạt độ chín. Giun được trồng sâu trong đất từ 4 đến 5 inch (10-13 cm.), Cách nhau 30 inch (76 cm) theo hàng, và sau đó ruộng ngập nước trong một ngày. Sau đó, ruộng được ráo nước, và cây được phép phát triển cho đến khi chúng cao 12 inch (31 cm.). Sau đó, một lần nữa, cánh đồng bị ngập và vẫn như vậy cho mùa hè. Cormsđạt độ chín muộn vào mùa thu, trong đó ruộng được rút nước 30 ngày trước khi thu hoạch.
Hạt dẻ nước không thể tồn tại trong đầm lầy hoặc đầm lầy trừ khi có mương hoặc đê để kiểm soát mực nước. Điều đó nói lên câu hỏi, "Bạn có thể trồng hạt dẻ trong nước không?" mang một ý nghĩa khác một chút. Không chắc người làm vườn tại nhà sẽ gặt hái được nhiều thành công khi trồng hạt dẻ trong nước. Tuy nhiên, đừng tuyệt vọng. Hầu hết các cửa hàng tạp hóa ở bất kỳ quy mô nào đều có bán hạt dẻ nước đóng hộp để đáp ứng nhu cầu yên tâm về độ giòn trong món xào tiếp theo của bạn.
Đề xuất:
Lý Do Nên Trồng Hạt Giống Trong Nhà - Ưu Điểm Của Việc Trồng Hạt Giống Trong Nhà
Nếu bạn thường đợi để trồng cây cấy từ trung tâm vườn hoặc để gieo bên ngoài, hãy cân nhắc lợi ích của việc trồng hạt trong nhà trong năm nay
Nhân giống rễ trong nước cho cây mọng nước: Bạn có thể trồng cây mọng nước trong nước được không
Đối với những người gặp vấn đề với việc giâm cành mọng nước để mọc rễ trong đất, có một lựa chọn khác. Mặc dù không đảm bảo thành công nhưng bạn có thể thử trồng rễ cây xương rồng trong nước. Nhân giống từ rễ nước đã được báo cáo là hoạt động tốt đối với một số. Tìm hiểu nhiều hơn về nó ở đây
Nước tiểu để ngăn chặn dịch hại - Thông tin về việc sử dụng nước tiểu để kiểm soát dịch hại
Trong tất cả các loài gây hại vườn, động vật có vú thường là loài có thể gây thiệt hại lớn nhất trong thời gian ngắn nhất. Một chiến lược để xua đuổi những con vật này là sử dụng nước tiểu của động vật ăn thịt như một chất ngăn chặn dịch hại. Tìm hiểu thêm về phương pháp kiểm soát dịch hại này tại đây
Hạt Kola là gì: Thông tin về việc trồng Hạt Kola
Hạt kola là gì? Nó là quả của nhiều loài cây Cola có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới. Loại hạt này có chứa caffeine và được sử dụng như chất kích thích và hỗ trợ tiêu hóa. Để biết thêm thông tin về hạt kola, hãy nhấp vào bài viết sau
Công dụng của hạt Sneezeweed trong vườn - Thông tin về việc trồng cây từ hạt Sneezeweed
Tên thông thường của một số loài hoa dại Bắc Mỹ khiến bạn muốn chạy theo hướng khác. Trong bài viết này, hãy tìm hiểu thêm về Helenium autumnale, một loài hoa dại bản địa có tên gọi phổ biến đáng tiếc là? Sneezeweed.? Bấm vào đây để biết thêm
