Giống cây trồng tỏi - Tìm hiểu về các loại tỏi phổ biến trong vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Cuối cùng, đã có nhiều tin tức về những khả năng đầy hứa hẹn mà tỏi có thể có trong việc giảm và duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Điều chắc chắn là tỏi là một nguồn cung cấp dồi dào Vitamin A và C, kali, phốt pho, selen và một số axit amin. Không chỉ bổ dưỡng, nó còn ngon! Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi về các loại cây tỏi khác nhau mà bạn có thể trồng chưa? Tìm hiểu trong bài viết này.

Giống tỏi để trồng

Lịch sử củaGarlic rất lâu đời và phức tạp. Có nguồn gốc từ Trung Á, nó đã được trồng ở Địa Trung Hải trong hơn 5000 năm. Các đấu sĩ đã ăn tỏi trước khi chiến đấu và nô lệ Ai Cập có chủ đích ăn tỏi để mang lại sức mạnh cho họ xây dựng các kim tự tháp.

Về cơ bản có hai loại tỏi khác nhau, mặc dù một số người coi tỏi voi là một phần ba. Tỏi voi thực chất là một thành viên của họ hành nhưng là một biến thể của tỏi tây. Nó có những củ rất lớn với rất ít tép, ba hoặc bốn tép, và có vị ngọt, êm dịu của hành / tỏi và mùi tương tự, do đó dễ gây nhầm lẫn.

Tỏi là một trong 700 loài thuộc họ hành Allium. Hai loại tỏi khác nhau là tỏi mềm (Allium sativum) và tỏi cứng (Alliumophioscorodon), đôi khi được gọi là cứng cổ.

Softneck Garlic

Trong số các loại tỏi mềm, có hai loại tỏi phổ biến: atiso và tỏi tây. Cả hai loại tỏi thông thường này đều được bán trong siêu thị và bạn có nhiều khả năng đã sử dụng chúng.

Atiso được đặt tên vì chúng giống với rau atiso, với nhiều lớp chồng lên nhau chứa tối đa 20 tép. Chúng có màu trắng đến trắng nhạt với lớp ngoài dày và khó bóc. Vẻ đẹp của điều này là thời hạn sử dụng lâu dài - lên đến tám tháng. Một số giống tỏi atiso bao gồm:

• ‘Applegate’
• ‘California Early’
• ‘California Late’
• ‘Ba Lan Đỏ’
• ‘Red Toch’
• ‘Ý đỏ sớm’
• ‘Galiano’
• ‘Màu tím Ý’
• ‘Lorz Ý’
• ‘Inchelium Red’
• ‘Ý Hậu’

Silverskins cho năng suất cao, thích nghi với nhiều vùng khí hậu và là loại tỏi được dùng làm bím tỏi. Các giống cây trồng tỏi cho silverskins bao gồm:

• ‘Trắng đánh bóng’
• ‘Chet’s Italian Red’
• ‘Người khổng lồ sông Kettle.’

Tỏi cứng

Loại tỏi cứng phổ biến nhất là ‘Rocambole’, có các tép lớn, dễ bóc và có hương vị đậm đà hơn tỏi mềm. Lớp da dễ bong tróc sẽ giảm thời hạn sử dụng xuống chỉ còn khoảng 4 đến 5 tháng. Không giống như tỏi mềm, tỏi cứng tạo ra một thân cây có hoa, hay còn gọi là tế bào, biến thành gỗ.

Các giống tỏi khó trồng bao gồm:

• ‘Chesnok Red’
• ‘Đức trắng’
• ‘Ba Lan Hardneck’
• ‘Ngôi sao Ba Tư’
• ‘Sọc tím’
• ‘Sứ’

Tên tỏi có xu hướng xuất hiện trên khắp bản đồ. Điều này là do phần lớn nguồn giống đã được phát triển bởi các cá nhân tư nhân, những người có thể đặt tên cho dòng giống bất cứ thứ gì họ muốn. Do đó, một số giống cây tỏi có thể rất giống nhau mặc dù có tên khác nhau, và một số giống cùng tên có thể rất khác nhau.

Giống cây tỏi “thật” không tồn tại, do đó, chúng được gọi là chủng. Bạn rất có thể muốn thử nghiệm với nhiều loại khác nhau cho đến khi tìm được loại mình thích và phù hợp với khí hậu của bạn.