Các Loại Củ Cải Thông Thường - Có Bao nhiêu Loại Củ Cải

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Củ cải là loại rau phổ biến, được đánh giá cao nhờ hương vị đặc biệt và kết cấu giòn. Có bao nhiêu loại củ cải? Số lượng các loại củ cải khác nhau gần như vô tận, nhưng củ cải có thể cay hoặc nhẹ, tròn hoặc thuôn, to hoặc nhỏ, với các loại củ cải có màu sắc khác nhau, từ đỏ tía đến hồng phớt, đen, trắng tinh hoặc thậm chí xanh lá cây. Đọc tiếp để tìm hiểu về một số giống củ cải thú vị.

Các loại củ cải phổ biến

Dưới đây là một số loại củ cải phổ biến nhất:

• White Icicle- Củ cải trắng, hăng này có chiều dài từ 5 đến 8 inch (13-20 cm.).
• Sparkler- Một củ cải tròn, màu đỏ tươi với đầu màu trắng đặc biệt; tất cả màu trắng bên trong.
• Cherry Belle- Củ cải đỏ hình tròn này là một loại củ phổ biến thường được tìm thấy trong siêu thị địa phương của bạn. Nó rất ngon trong món salad.
• White Beauty- Một loại củ cải nhỏ, tròn với hương vị ngọt ngào, ngon ngọt; trắng từ trong ra ngoài.
• Bữa sáng kiểu Pháp- Loại củ cải nhẹ, giòn và hơi hăng này dùng sống hoặc nấu chín đều tốt.
• Early Scarlet Gold- Một giống gia truyền ngon ngọt, mềm giòn có hình tròn, da đỏ,và thịt trắng.
• Daikon Long White- Daikon là những củ cải khổng lồ có thể đạt chiều dài 18 inch (46 cm.), Đường kính 3 inch (7,5 cm.).
• Lửa và Băng- Củ cải thuôn dài được đặt tên thích hợp với màu đỏ tươi ở nửa trên và màu trắng tinh ở nửa dưới; ngọt ngào, dịu nhẹ và tinh tế trong hương vị và kết cấu.

Các loại Củ cải độc đáo

Các loại củ cải sau đây ít phổ biến hơn trong vườn nhưng rất đáng để thử:

• Sakurajima Mammoth- Được cho là giống củ cải lớn nhất trên thế giới, loại củ cải đáng kinh ngạc này có thể nặng tới 100 pound khi trưởng thành. Mặc dù kích thước lớn nhưng nó có hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng.
• Green Meat- Còn được gọi là Misato Green, giống củ cải này có màu xanh từ trong ra ngoài. Lớp vỏ bên ngoài có vị cay bất ngờ, nhưng phần thịt hơi cay.
• Easter Egg- Sự đa dạng thú vị này có thể có màu trắng, hồng, đỏ hoặc tím. Thái mỏng để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món salad.
• Dưa hấu- Một loại củ cải gia truyền có vỏ trắng và thịt màu đỏ tím đậm. Củ cải dưa hấu, có kích thước bằng quả bóng chày, trông giống như một quả dưa hấu thu nhỏ. Hương vị hơi cay.
• Tây Ban Nha đen- Củ cải tròn này có da đen như than và thịt trắng tinh.
• White Globe Hailstone- Trắng tinh khiết từ trong ra ngoài; hương vị cay nhẹ.
• Luobo xanh Trung Quốc- Còn được gọi là Qinluobo, củ cải gia truyền này có màu xanh chanh độc đáo từ trong ra ngoài.