Nguyên nhân nào gây ra những quả cà chua bất thường: Giải thích về sự biến dạng của quả cà chua

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nếu bạn chỉ từng mua sản phẩm từ siêu thị, thì bạn sẽ mong đợi cà rốt thẳng ramrod, cà chua tròn hoàn hảo và khối bánh mịn. Tuy nhiên, đối với những người trong chúng ta, những người tự trồng rau, chúng ta biết rằng sự hoàn hảo không phải lúc nào cũng có thể đạt được và cũng không nhất thiết phải là mong muốn. Một ví dụ tuyệt vời là những quả cà chua có hình dạng kỳ lạ. Những quả cà chua khác thường thường nhiều hơn bình thường. Nguyên nhân khiến quả cà chua bị biến dạng?

Vấn đề về trái cà chua

Hầu như mọi người làm vườn đều đã thử trồng cà chua lúc này hay lúc khác. Khi đó, hầu hết chúng ta đều biết rằng cà chua có thể gây ra nhiều vấn đề về quả cà chua. Đây có thể là kết quả của vi rút vi khuẩn hoặc nấm, sự xâm nhập của côn trùng, thiếu khoáng chất hoặc do môi trường căng thẳng như thiếu nước.

Một số vấn đề ảnh hưởng đến toàn bộ quả trong khi những vấn đề khác ảnh hưởng đến đầu và vai, đầu hoa, cuối cuống hoặc đài hoa. Nhiều vấn đề trong số này dẫn đến biến dạng quả cà chua mà không phải lúc nào quả cà chua cũng có thể ăn được.

Dị tật trái cà chua

Cát bám là một vấn đề phổ biến của cà chua không liên quan đến mèo. Việc gắn đá dẫn đến trái cây bị nhăn nheo hoặc méo mó và có thể xảy ra với cả dâu tây. Điều này xảy ra khi nhiệt độ giảm xuống dưới 50 độ F.(10 C.). Thời tiết lạnh hơn cản trở quá trình thụ phấn và làm cho hoa bám vào trái đang phát triển. Điều này ngăn một phần của quả không phát triển trong khi một phần khác thì không. Bạn kết thúc với một số loại trái cây trông kỳ quặc đến kinh ngạc, nhưng nó không làm mất đi hương vị của chúng. Trên thực tế, điều này xảy ra thường xuyên nhất với những quả cà chua lớn gia truyền và chúng có hương vị thơm ngon không kém.

Sunscald cũng có thể khiến cà chua trông khác thường. Chúng sẽ không kỳ quặc như cà chua mắc ca, nhưng da sẽ có vết cháy nắng. Nó xảy ra thường xuyên nhất trên quả xanh và một khi quả chín sẽ tạo thành một đốm màu xám, có màu giấy.

Quá nhiều nước sau một đợt khô có thể khiến da bị nứt nẻ (hay còn gọi là nứt nẻ), đồng thời để lại quả cà chua bị biến dạng cho bạn. Ăn cà chua tách đôi ngay lập tức để chúng không bị thối hoặc bị côn trùng xâm nhập. Nhiều hiện tượng thời tiết khác có thể gây ra các vấn đề với cà chua, từ thối đầu hoa đến vàng vai và héo rũ.

Tất nhiên, bất kỳ bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm hoặc vi rút nào cũng có thể ảnh hưởng đến vẻ ngoài của trái cây. Nhiễm nấm có thể gây biến dạng trái cây bao gồm:

• Thán
• Chốc sớm
• Nấm mốc
• Hộp đựng thân cây Alternaria
• Xám mốc
• Septoria
• Điểm mục tiêu
• Mốc trắng

Các vấn đề về cà chua có thể ảnh hưởng đến hình thức cũng như mùi vị của quả là:

• Khảm cỏ ba lá
• Dưa chuột khảm
• Khoai tây lá
• Khảm thuốc lá
• Cà chua đốm héo

Và chúng tôi thậm chí còn chưa đề cập đến tất cả các loài côn trùngđiều đó có thể ảnh hưởng đến hình thức của trái cây. Nhưng tôi đang để dành cái tốt nhất cuối cùng.

Hoa cà chua biến dạng

Bạn đã bao giờ nhìn thấy một quả cà chua có "mũi" trên đó chưa? Những quả cà chua có hình dạng kỳ lạ như vậy cũng có thể trông giống như sừng. Nguyên nhân nào gây ra mũi cà chua? Chà, đó là một rối loạn sinh lý / di truyền xảy ra ở khoảng 1 trong số 1000 cây.

Về cơ bản, vấn đề phát sinh khi trái cây còn ở dạng vi thể. Một số tế bào phân chia không chính xác và tạo ra một vị trí quả phụ. Khi bạn cắt miếng cà chua, chúng có 4 hoặc 6 phân đoạn rõ ràng, được gọi là locules. Khi quả cà chua lớn lên, đột biến gen xảy ra khi nó phát triển bằng kính hiển vi sẽ phát triển cùng quả cho đến khi cuối cùng bạn nhìn thấy một quả cà chua trưởng thành có "mũi" hoặc sừng.

Môi trường liên quan đến đột biến gen. Nhiệt độ kéo dài trên 90 độ F. (32 C.) và trên 82-85 F. (27-29 C.) vào ban đêm gây ra dị tật này. Nó không nhất thiết ảnh hưởng đến toàn bộ nhà máy; trên thực tế, thường chỉ có một hoặc hai loại trái cây bị ảnh hưởng.

Điều này cũng xảy ra thường xuyên hơn trên các giống gia truyền cũ hơn. Tin tốt là nó sẽ ngừng xảy ra khi nhiệt độ vừa phải và kết quả là trái cây khá thú vị cũng như hoàn toàn có thể ăn được.