Butternut Squash Vấn đề: Làm gì để tách trái cây trong Butternut Squash

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nhiều người trồng bí mùa đông, loại bí này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể lưu trữ trong thời gian dài hơn so với các giống mùa hè, cho phép thưởng thức món ngon của mùa hè trong các tháng mùa thu và mùa đông. Trong số các loại bí mùa đông, hạt bơ là một trong những loại phổ biến nhất. Giống như các loại bí mùa đông khác, bí bơ có thể dễ gặp vấn đề - trong số này có thể bị tách trái trong bí bơ. Nguyên nhân nào gây ra hiện tượng tách vỏ hạt bơ và có cách nào khắc phục không?

Help, Butternut Squash của tôi đang tách

Nứt trái bí không phải là chuyện hiếm; trên thực tế, nó cũng xảy ra với các loại trái cây nho khác, bao gồm dưa, bí ngô, dưa chuột và thậm chí cả cà chua. Khi bí đến độ chín, vỏ ngoài cứng lại. Lớp cứng bên ngoài này cho phép thời gian bảo quản dài vài tháng. Tuy nhiên, một khi quá trình cứng bắt đầu, bất cứ thứ gì kích thích sự phát triển thêm đều có thể dẫn đến nứt trái bí.

Điều gì có thể tạo điều kiện cho bí bơ hạt mọc muộn? Mưa lớn hoặc tưới quá nhiều là lý do phổ biến nhất dẫn đến bí ngô bị tách hạt. Lượng nước thừa này báo hiệu cho bí rằng nó sẽ phát triển nhiều hơn. Vấn đề là, lớp vỏ bên ngoài đã cứng lại, vì vậy khitrái cây phát triển, không có nơi nào để nó đi. Nó giống như thổi một quả bóng bay lên. Bóng bay sẽ chứa một lượng không khí nhất định trước khi phát nổ. Dù ít hay nhiều, điều này cũng giống như trái cây tách ra trong bí ngô.

Vấn đề bí ngô này càng trở nên trầm trọng hơn khi có nhiều nitơ trong đất. Một lần nữa, điều này báo hiệu cho bí rằng đã đến lúc phát triển. Bón đạm không đúng giai đoạn chín có thể gây nứt quả bí. Việc tách vỏ bí ngô cũng là kết quả của việc thu hoạch muộn. Nếu để bí của các loại trái cây khác dễ bị nứt trên cây nho quá lâu, bạn có thể bị tách đôi.

Điều trị các vấn đề về bí ngô tách hạt

Vậy bạn có thể làm gì để ngăn hạt bơ bị tách ra?

• Trước hết, bạn nên trồng hạt bơ, hoặc bất kỳ loại bí nào, trên gò đất hoặc luống cao để tạo điều kiện thoát nước.
• Thứ hai, cho bí vào thời điểm thích hợp. Đầm bên giữa mùa hè khi cây bắt đầu đâm chồi. Bón 2,5 ounce (70 g.) Nitơ cho mỗi 250 feet (75 m.) Hàng. Tránh bón phân muộn hơn thời điểm này, điều này sẽ kích thích sự phát triển, do đó gây nứt nẻ.
• Ngoài ra, mặc dù có thể để trái cây trên dây leo cho đến khi thời tiết lạnh đến, nhưng bạn có nguy cơ bị tách trái nếu có một đợt nắng nóng kéo dài khi trái cây đã chín.

Vì vậy, nếu bạn có trái cây bị nứt, nó vẫn còn ăn được? Vết nứt của bí thường lâu lành. Bạn sẽ thấy quả có vảy trên khu vực bị nứt. Vảy này được hình thànhkhi một chất được gọi là ‘suberin’ chảy ra và sau đó khô đi. Suberin là một cơ chế bảo vệ giúp đẩy lùi độ ẩm và cố gắng ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn. Nếu một loại vi khuẩn đã xâm nhập vào trái cây, nó sẽ nhanh chóng rõ ràng và không thể sửa chữa được, vì trái cây sẽ bị thối rữa. Nếu không, hạt bơ có sẹo với suberin hoàn toàn có thể ăn được.