Nho Tốt Nhất Để Làm Rượu Tại Nhà - Loại Nho Nào Được Dùng Để Làm Rượu

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nho là loại trái cây được trồng rộng rãi và là cây dây leo lâu năm. Quả được phát triển trên các chồi mới, được gọi là quả trám, rất hữu ích để chế biến thạch, bánh nướng, rượu và nước trái cây trong khi lá có thể được sử dụng trong nấu ăn. Chúng cũng có thể được ăn ở dạng tươi. Bài viết này thảo luận về loại nho nào được sử dụng để làm rượu vang.

Nho làm rượu ngon nhất là gì?

Để nói rằng có rất nhiều giống nho làm rượu vang là một cách nói quá. Chúng bao gồm nho chín sớm trong mùa, nho chín sớm đến chín giữa, chín giữa đến chín muộn và tất nhiên là cả nho chín muộn. Những người bạn chọn sẽ tùy thuộc vào khu vực và sở thích của bạn.

Giống chín sớm gồm:

• Chardonnay
• Viognier
• Gamay noir
• Sauvignon Blanc
• Dưa
• Pinot noir
• Muscat Blanc
• Orange Muscat

Giống chín sớm giữa chín là:

• Arneis
• Trousseau gris
• Chenin blanc
• Tinta madeira
• Gewurztraminer
• Tempranillo
• Malvasia vianca
• Syrah
• Semillon
• Sylvaner

Nho rượu vang chín giữa và giữa chíncác giống bao gồm:

• Zinfandel
• Barbera
• Burger
• Carnelian
• Centurion
• Colombard
• Freisa
• Grenache
• Marsanne
• Merlot
• Riesling
• Sangiovese
• Giao hưởng
• Alicante Bouschet
• Cabernet Franc
• Sauvignon
• Cinsaut
• Dolcetto
• Durif
• Malbec
• Tannet
• Nebbiolo
• Valdiguie

Những loại nho làm rượu vang tốt nhất phát triển sau này là:

• Ruby Cabernet
• Chà
• Sứ mệnh
• Petit Verdot
• Muscat of Alexandria
• Aglianico
• Carignane
• Mourvedre
• Montepulciano

Cách trồng Nho để Làm rượu tại nhà

Trồng nho làm rượu vang là một sự đầu tư lâu dài. Chọn vết cắt để nhân giống cây nho mới, lấy một hoặc hai cành giâm cho mỗi cây. Việc này nên được thực hiện vào cuối mùa thu khi lá đã rụng.

Cắt phải có đường kính ¼ inch và được lấy từ những cây gậy ít nhất một năm tuổi. Thực hiện vết cắt ngay dưới chồi một góc 45 độ, sau đó cắt một vết khác khoảng 2,5 cm trên chồi. Ba chồi nên có trên vết cắt.

Bảo quản hom trong than bùn rêu được bịt kín bằng nhựa và giữ trong tủ lạnh ở 40 độ F. (4 C.) cho đến mùa xuân. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua các cành giâm này từ một công ty có uy tín tại thời điểm này.

Trồng Các Giống Nho Rượu

Chọn một địa điểm tại nhà nhận được ánh nắng trực tiếp 6 giờ mỗi ngày. Có nênkhông được bóng râm. Cây nho có thể chịu được độ pH từ 5,5 đến 7,5. Đất thoát nước tốt là tốt nhất trong khi phân bón không cần thiết để trồng nho. Không sử dụng thuốc diệt cỏ gần vườn nho.

Vào thời điểm trồng cây vào mùa xuân, phần cuối của vết cắt phải nằm trên mặt đất trong khi phần ngọn gần nhất phải ở trên mặt đất.

Nếu bạn mua nho từ vườn ươm, ngâm rễ trong 3 giờ. Hố phải lớn hơn một chút so với hệ thống rễ của cây nho. Giữ khoảng cách từ 6 đến 8 foot (2 đến 2,5 m.) Giữa các cây và 9 foot (3 m.) Giữa các hàng. Bất kỳ cột nào cũng phải cao khoảng 5 đến 6 feet (1,5 đến 2 m.).

Tưới một inch (2,5 cm) nước mỗi tuần cho mùa sinh trưởng đầu tiên. Bạn không nên bón phân cho cây trong năm đầu tiên.

Cắt tỉa và làm cỏ nho rượu vang của bạn sẽ là điều cần thiết để có được vụ thu hoạch cần thiết từ lâu để làm rượu vang của bạn.