Thời Điểm Thu Hoạch Cây Hắc Mai Biển - Khi Nào Quả Dâu Chín Chín Và Cách Chọn Chúng

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Cây hắc mai biển là cây bụi cứng, rụng lá hoặc cây nhỏ cao từ 6-18 feet (1,8 đến 5,4 m) khi trưởng thành và tạo ra những quả mọng màu vàng cam đến đỏ rực rỡ, có thể ăn được và chứa nhiều vitamin C. Ở Nga, Đức và Trung Quốc, nơi quả mọng đã phổ biến từ lâu, có những giống cây ít gai đã được phát triển, nhưng thật không may, những giống cây trồng ở đây lại có gai khiến việc thu hoạch cây hắc mai gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, thu hoạch hắc mai rất đáng để nỗ lực. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu về cách thu hoạch quả cây hắc mai biển, khi quả dâu biển chín và cách sử dụng quả quả dâu biển.

Công dụng đối với Dâu biển

Hải sâm hay còn gọi là cây hắc mai biển (Hippophae rhamnoides) thuộc họ Elaeagnacea. Có nguồn gốc từ các vùng ôn đới và cận Bắc Cực của Bắc bán cầu, hắc mai biển gần đây đã xuất hiện nhiều hơn ở Bắc Mỹ. Loại cây bụi cứng này làm cảnh xinh xắn với những quả mọng màu tươi tắn và cũng là nơi cư trú tuyệt vời cho các loài chim và động vật nhỏ.

Cây thực sự là một cây họ đậu, do đó, cố định nitơ trong đất trong khi hệ thống rễ khỏe của nó hỗ trợ ngăn ngừa xói mòn. Seaberry cứng với USDA khu vực 2-9 (hardy đến ít nhất -40độ F. hoặc -25 C.) và dễ bị rất ít sâu bệnh.

Trái cây hắc mai biển chứa nhiều vitamin C, cũng như vitamin E và carotenoid. Ở các nước Châu Âu và Châu Á, quả việt quất được trồng và thu hoạch thương mại để lấy nước dinh dưỡng của quả cũng như dầu ép từ hạt của nó. Ngành công nghiệp dâu biển của Nga đã phát triển mạnh từ những năm 1940, nơi các nhà khoa học đã nghiên cứu các chất sinh học được tìm thấy trong quả, lá và vỏ cây.

Kết quả vượt ra khỏi việc sử dụng nước trái cây để tạo hương vị cho nước sốt, mứt, nước trái cây, rượu, trà, kẹo và kem. Được gọi là “Dứa Siberi” (một cách gọi sai vì loại quả này khá chua, do đó giống cam quýt hơn), các nhà khoa học này đã phát minh ra cách sử dụng các chất có khả năng vươn xa như không gian; họ đã tạo ra một loại kem làm từ quả dâu biển được cho là bảo vệ các phi hành gia khỏi bức xạ!

Seaberry cũng được sử dụng trong y học và có từ thời Alexander Đại đế. Trong giai đoạn lịch sử này, những người lính được biết là đã thêm lá và trái cây dâu biển vào thức ăn cho ngựa của họ để tăng cường sức khỏe tổng thể và làm cho áo khoác của họ sáng bóng. Trên thực tế, đây là nơi bắt nguồn từ tên thực vật của quả dâu biển, từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là ngựa - hà mã - và để tỏa sáng –phaos.

Người Trung Quốc cũng sử dụng quả mâm xôi. Họ đã thêm lá, quả mọng và vỏ cây vào hơn 200 loại thuốc cũng như thực phẩm liên quan đến cồn thuốc, thạch cao, v.v., để điều trị mọi thứ, từ bệnh về mắt, tim đến loét.

Bị hấp dẫn bởi cây hắc mai biển kỳ diệu, đa công dụng? Còn về việc thu hoạch hắc mai biểnquả mọng? Thời gian thu hoạch hắc mai biển là khi nào và khi nào thì quả việt quất biển chín?

Thời gian Thu hoạch Hắc mai biển

Chỉ còn một thời gian ngắn nữa là đến đợt đóng băng đầu tiên và tin tốt là đã đến thời điểm thu hoạch hắc mai biển! Tin xấu là không có cách nào thực sự dễ dàng để thu hoạch quả mọng. Quả mọng mọc thành chùm rất kín, khó hái - quả đó và gai. Chúng cũng không có lớp abscission, nghĩa là quả mọng không tách ra khỏi cuống khi chín. Trên thực tế, nó có khá nhiều cái chết trên cây. Vậy làm thế nào bạn có thể thu hoạch quả mọng?

Bạn có thể lấy một đôi kéo cắt tỉa sắc bén và cẩn thận cắt những quả mọng ra khỏi cây. Cố gắng làm điều này một cách tiết kiệm để cây trông không bị tấn công. Những quả mọng còn sót lại trên cây sẽ là thức ăn cho lũ chim. Rõ ràng, sau đó bạn có thể đóng băng quả mọng ngay trên cành. Khi quả dâu đã đông lạnh, chúng sẽ dễ lấy ra hơn. Người trồng thương mại thu hoạch theo cách này, mặc dù họ có máy cho việc này. Ngoài ra, chỉ nên thu hoạch hai năm một lần để cây có thời gian phục hồi sau khi cắt tỉa.

Có một số người nói rằng quả mọng có thể được thu hoạch bằng cách đập bỏ các chi. Tuy nhiên, vì chúng bám chặt vào các cành cây nên tôi nghi ngờ khả năng tồn tại của phương pháp này. Tuy nhiên, hầu hết mọi thứ đều đáng để thử. Trải một tấm hoặc bạt bên dưới gốc cây và bắt đầu tắm cho nó. Chúc may mắn với điều đó!

Đối với người trồng tại nhà, có lẽ cách tốt nhất để thu hoạch là hái bằng tay. Có lẽ hơi tẻ nhạt nếu bạn không có tâm trạng. Biến nó thành mộtbữa tiệc! Mời một số bạn bè đến và lôi kéo bọn trẻ tham gia với một con mắt cảnh giác của những cái gai. Nước ép thu được sẽ giữ cho bạn những món bảo quản giàu vitamin, nước sốt và sinh tố trong những tháng mùa đông.