2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Tôi thích nấu ăn, và tôi thích trộn nó và nấu các món ăn từ các nước khác. Trong quá trình tìm kiếm một ý tưởng mới, tôi đã xem qua một cuốn sách về thực phẩm Puerto Rico và tìm thấy một số tài liệu tham khảo về các loại thảo mộc culantro. Lúc đầu, tôi nghĩ họ có nghĩa là 'cilantro,' và tác giả sách nấu ăn có một trình biên tập khủng khiếp, nhưng không, nó thực sự là loại thảo mộc culantro. Điều này khiến tôi tò mò vì tôi chưa bao giờ nghe nói về nó. Bây giờ tôi đã rõ ràng biết cây culantro được sử dụng để làm gì, làm thế nào để bạn trồng cây culantro và những việc chăm sóc cây culantro khác là cần thiết? Hãy cùng tìm hiểu.
Culantro được sử dụng để làm gì?
Culantro (Eryngium foetidum) là một loại thảo mộc sống hai năm một lần phổ biến khắp vùng Caribê và Trung Mỹ. Chúng tôi không thấy món này nhiều ở Hoa Kỳ trừ khi, tất nhiên, bạn đang ăn các món ăn từ một trong những khu vực này. Đôi khi nó còn được gọi là rau mùi Puerto Rico, Black Benny, thảo mộc lá xẻ, rau mùi Mexico, rau mùi gai, cỏ phấn hương, và cỏ linh chi. Ở Puerto Rico, nơi nó là một mặt hàng chủ lực, nó được gọi là recao.
Tên 'culantro' trông giống như 'ngò' và nó thuộc cùng một họ thực vật - như thực tế, nó có mùi giống như ngò và có thể được sử dụng thay cho ngò, mặc dù có hương vị hơi mạnh hơn.
Nó được tìm thấy mọc hoang ở những vùng ẩm ướt. Cây nhỏ vớilá hình mác, màu xanh đậm, dài từ 4 đến 8 inch (10 - 20 cm.) tạo thành hình hoa thị. Cây được sử dụng trong salsas, softrito, tương ớt, ceviche, nước sốt, cơm, món hầm và súp.
Cách trồng Culantro
Culantro bắt đầu chậm từ hạt nhưng, một khi đã được thành lập, sẽ ra lá tươi cho đến khi sương giá đầu tiên. Vì hạt giống rất nhỏ, nó nên được bắt đầu bên trong. Sử dụng nhiệt ở đáy để tạo điều kiện nảy mầm.
Trồng sau đợt sương giá cuối cùng vào mùa xuân. Cấy cây con vào bầu hoặc trực tiếp xuống đất ở nơi có càng nhiều bóng râm càng tốt và giữ ẩm nhất quán.
Cây có thể thu hoạch khoảng 10 tuần sau khi gieo hạt. Culantro tương tự như rau diếp ở chỗ nó phát triển mạnh vào mùa xuân nhưng giống như rau diếp, chịu được nhiệt độ nóng nực của mùa hè.
Culantro Plant Care
Trong tự nhiên, điều kiện trồng cây thông để cây phát triển mạnh là bóng râm và ẩm ướt. Ngay cả khi cây culantro được để trong bóng râm, chúng vẫn có xu hướng ra hoa, thân cây không có lá với những bông hoa màu xanh nhạt có gai nhọn. Nhúm cuống hoặc cắt bỏ để khuyến khích các tán lá mọc thêm. Bắt chước các điều kiện phát triển tự nhiên càng nhiều càng tốt, giữ cây trong bóng râm và luôn ẩm.
Culantro chăm sóc cây trồng trên danh nghĩa, vì nó tương đối ít sâu bệnh. Nó được cho là để thu hút côn trùng có ích cũng như bảo vệ chống lại rệp.
Đề xuất:
Làm vườn trong Điều kiện Hạn hán: Mẹo Làm vườn Trong Điều kiện Hạn hán
Biết cách làm vườn trong điều kiện khô hạn sẽ bảo vệ cây trồng hiện có của bạn và có thể giúp bạn trồng cây lương thực trong điều kiện ẩm thấp. Sử dụng các mẹo làm vườn trong điều kiện hạn hán có trong bài viết này để giúp bạn bắt đầu
Điều kiện trồng cây Chamelaucium - Chăm sóc cây trồng cho cây hoa sáp Chamelaucium
Cắt tỉa nhẹ, nhu cầu thức ăn và độ ẩm thấp, và các vấn đề về sâu bệnh hại tối thiểu là những đặc điểm nổi bật của việc chăm sóc hoa sáp Chamelaucium. Nhấp vào bài viết này để biết thông tin về hoa sáp Chamelaucium và xem loại cây này có phù hợp với khu vườn của bạn không
Đuổi Kiến Trong Cây Trồng Trong Chậu - Cách Để Khỏi Kiến Trong Cây Trồng Trong Nhà
Kiến trong cây nhà không bao giờ là một cảnh tượng được chào đón. Lấy gậy của họ có thể còn khó chịu hơn. Nhưng có những điều bạn có thể làm. Đọc bài viết này để tìm hiểu cách đuổi kiến trong cây trồng trong thùng chứa và ngăn chúng biến mất. Nhấp vào đây để có thêm thông tin
Chăm Sóc Dâu Tây Trong Điều Kiện Nóng - Trồng Dâu Tây Trong Khí Hậu Nóng
Có những người trong chúng tôi ở những vùng nóng của đất nước khao khát những trái dâu tươi từ chính sân sau của chúng tôi. Có thể trồng dâu tây trong thời tiết nắng nóng với một chút chuẩn bị. Bài viết này sẽ giúp
Chăm sóc Bụi cây Spirea - Điều kiện Trồng và Chăm sóc Spirea
Người mới làm vườn và những người làm vườn có kinh nghiệm đều yêu thích những bụi cây spirea vì vẻ đẹp bắt mắt, tốc độ phát triển nhanh, cứng cáp và dễ chăm sóc. Tìm các mẹo về điều kiện trồng và chăm sóc spirea trong bài viết này
