2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Cây Bay (Laurus nobilis), còn được gọi với nhiều tên khác nhau như nguyệt quế, vịnh ngọt, nguyệt quế Grecian, hay nguyệt quế thực thụ, được đánh giá cao vì lá thơm, tạo thêm hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn nóng. Tuy nhiên, loài cây Địa Trung Hải thú vị này nổi tiếng là độc hại. Sự thật thực sự về lá nguyệt quế là gì? Chúng có độc không? Những cây nào ở vịnh có thể ăn được? Bạn có thể nấu ăn với tất cả lá nguyệt quế, hoặc một số lá nguyệt quế có độc không? Hãy cùng khám phá vấn đề.
Về Lá Bay Ăn được
Một số lá nguyệt quế có độc không? Để bắt đầu, lá do Laurus nobilis tạo ra không độc. Tuy nhiên, một số loài có tên “nguyệt quế” hoặc “vịnh” thực sự có thể độc và nên tránh, trong khi những loài khác có thể hoàn toàn an toàn. Đừng nắm bắt cơ hội nếu bạn không chắc chắn. Hạn chế nấu với lá nguyệt quế đối với những loại có sẵn trong siêu thị hoặc do bạn tự trồng.
Cooking with Bay Leaves
Vậy những cây nào ăn được? Thực tế là lá nguyệt quế (Laurus nobilis) an toàn, nhưng những chiếc lá gai, có thể sắc cạnh, nên luôn được loại bỏ khỏi món ăn trước khi phục vụ.
Ngoài ra, các loại cây “trồng trong vịnh” sau đây cũng được coi là an toàn. GiốngLaurus nobilis, tất cả đều thuộc họ Long não.
Lá nguyệt quế Ấn Độ(Cinnamomum tamala), còn được gọi là Ấn Độ cassia hoặc lá Malabar, trông rất giống lá nguyệt quế, nhưng hương vị và mùi thơm giống với quế hơn. Lá thường được dùng làm đồ trang trí.
Lá nguyệt quế Mexico(Litsea glaucescens) thường được dùng thay cho Laurus nobilis. Lá chứa nhiều tinh dầu.
California nguyệt quế(Umbellularia californica), còn được gọi là Oregon myrtle hoặc Pepperwood, an toàn để sử dụng cho mục đích ẩm thực, mặc dù hương vị cay và nồng hơn Laurus nobilis.
Lá Bay Không Ăn Được
Lưu ý: Cẩn thận với những cây độc hại như vịnh. Những cây sau đây có hợp chất độc hại vàkhông ăn được. Chúng có thể có tên tương tự và lá có thể trông giống như lá nguyệt quế thông thường, nhưng chúng thuộc các họ thực vật hoàn toàn khác và hoàn toàn không liên quan đến nguyệt quế.
Cây nguyệt quế núi (Kalmia latifolia): Tất cả các bộ phận của cây đều có độc. Ngay cả mật ong làm từ hoa hòe cũng có thể gây đau đường tiêu hóa nếu ăn nhiều.
Cherry nguyệt quế (Prunus laurocerasus): Tất cả các bộ phận của cây đều độc hại và có thể gây ra các vấn đề về hô hấp có thể gây tử vong.
Lưu ý: Mặc dù lá nguyệt quế an toàn khi sử dụng với số lượng nhỏ, nhưng chúng có thể gây độc cho ngựa, chó và mèo. Các triệu chứng bao gồm tiêu chảy và nôn mửa.
Đề xuất:
Làm vườn với các loài Edibles bản địa: Các loại cây bản địa bạn có thể ăn và phát triển
Trồng vườn bản địa ăn được rất dễ và rẻ. Những loài thực vật này rất phong phú và hấp dẫn đối với các loài chim và động vật hoang dã khác. Tim hiểu thêm ở đây
Tôi có thể nhân giống cho tất cả các loài thực vật: Làm thế nào để tránh vi phạm Bằng sáng chế về thực vật
Một cách để các nhà lai tạo thực vật bảo vệ giống cây trồng mới của họ là cấp bằng sáng chế cho chúng. Bạn không được phép nhân giống các loại cây đã được cấp bằng sáng chế mà không có sự cho phép của chủ sở hữu bằng sáng chế. Để biết thêm thông tin về bằng sáng chế và nhân giống cây trồng, hãy nhấp vào bài viết này
Bạn Có Thể Ăn Tất Cả Các Loại Lá Bay: Tìm Hiểu Về Các Loại Cây Bay Khác Nhau
Có các giống cây vịnh khác không? Nếu vậy, các loại cây vịnh khác có ăn được không? Thực tế có một số loại cây vịnh khác nhau. Sử dụng bài viết sau để tìm hiểu về các loại cây khác của cây vịnh và thông tin bổ sung về cây vịnh. Bấm vào đây để biết thêm
Pumpkin Vine ra hoa - Làm thế nào bạn có thể biết được liệu bí ngô của bạn có được thụ phấn hay không
Một vấn đề thường gặp khi trồng bí ngô là không có bí ngô. Tất cả đều không phải là điều bất thường và có một số lý do khiến cây bí ngô không sinh sản. Sử dụng thông tin từ bài viết này để tìm hiểu đó là những gì
Exotic Vs. Các loài xâm lấn - Các loài được giới thiệu là gì, các loài cây cỏ độc hại và các thông tin về thực vật gây phiền toái khác
Học ý nghĩa của những khái niệm không quen thuộc sẽ hướng dẫn bạn lập kế hoạch và trồng trọt, đồng thời giúp bạn tạo ra một môi trường tươi đẹp và có lợi. Vì vậy, sự khác biệt giữa thực vật được giới thiệu, xâm lấn, độc hại và phiền toái là gì? Tìm hiểu ở đây
