2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Bạn có tự hỏi mình có thể làm gì trên thế giới này với đống cỏ dại khổng lồ mà bạn vừa nhổ khỏi khu vườn của mình không? Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng một số trong số chúng, bao gồm cả chân cừu, có thể ăn được, với hương vị tương tự như cải bó xôi hoặc rau bina. Hãy cùng tìm hiểu thêm về cách ăn cây chân cừu.
Bạn có thể ăn thịt chân cừu không?
Chân cừu có ăn được không? Hầu hết thực vật, bao gồm cả lá, hoa và thân, đều có thể ăn được. Hạt cũng có thể ăn được, nhưng vì chúng có chứa saponin, một chất tự nhiên giống như xà phòng, không nên ăn quá nhiều. Saponin, cũng được tìm thấy trong hạt quinoa và các loại đậu, có thể gây khó chịu cho dạ dày nếu bạn ăn quá nhiều.
Còn được gọi là cây bèo cái, rau chân vịt, hoặc cây chân ngỗng, cây chân cừu rất giàu dinh dưỡng, cung cấp một lượng hợp lý một số vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, folate, magiê, phốt pho và một lượng lớn vitamin A và C, chỉ một vài cái tên. Loại cỏ dại ăn được này cũng chứa nhiều chất đạm và chất xơ. Bạn sẽ thích ăn chân cừu nhất khi cây còn non và mềm.
Lưu ý Khi Ăn Thịt chân cừu
Không ăn thịt chân cừu nếu có khả năng cây cóđã được xử lý bằng thuốc diệt cỏ. Ngoài ra, hãy cẩn thận khi thu hoạch chân cừu từ những cánh đồng đã được bón nhiều phân, vì cây có thể hấp thụ một mức nitrat không tốt cho sức khỏe.
University of Vermont Extension (và những người khác) cảnh báo rằng lá thân cừu, như rau bina, có chứa oxalat, nên được sử dụng thận trọng cho những người bị viêm khớp, thấp khớp, bệnh gút hoặc viêm dạ dày hoặc những người dễ bị sỏi thận.
Cách sử dụng Cỏ dại chân cừu
Khi chế biến món chân cừu, bạn có thể sử dụng cây này theo bất kỳ cách nào mà bạn dùng rau bina. Dưới đây là một vài ý tưởng:
- Hấp nhẹ lá và dùng với bơ, muối và tiêu.
- Áp chảo chân cừu và tẩm dầu ô liu.
- Quăng lá và thân cừu vào xào.
- Thêm một vài lá vào trứng bác hoặc trứng tráng.
- Trộn lá chân cừu với pho mát ricotta và dùng hỗn hợp này để nhồi manicotti hoặc vỏ mì ống khác.
- Dùng lá chân cừu trong bánh mì sandwich thay cho rau diếp.
- Thêm một nắm lá vào món salad rau xanh.
- Thêm chân cừu vào sinh tố và nước trái cây.
Disclaimer: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc hoặc thực vật nào cho mục đích y học hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
Đề xuất:
Một nhà nghiên cứu Pomists làm gì: Tìm hiểu về Nghiên cứu Trái cây và Quả hạch
Bạn đã bao giờ tự hỏi khi cắn vào một quả táo giòn tươi, các giống khác nhau được tạo ra như thế nào? Có rất nhiều bước liên quan đến việc tạo ra một quả táo hoàn hảo, đó là lý do tại sao pomology lại rất quan trọng. Pomology là gì và một nhà nghiên cứu kỹ thuật số làm gì? Tìm hiểu ở đây
Độc Tính Thực Vật Ở Cừu: Tìm Hiểu Về Các Loại Thực Vật Có Hại Cho Cừu
Một phần thiết yếu của ngày cừu là chăn thả. Nếu bạn có một đàn cừu, điều quan trọng là phải biết những loại cây nào có thể gây độc cho cừu. Để bảo vệ đàn của bạn khỏi những loài thực vật độc hại, hãy nhấp vào bài viết sau để biết danh sách những loài thực vật có thể gây nguy hiểm
Tôi Có Thể Ăn Được Những Món Ăn Quên Tôi Không - Cách Sử Dụng Những Cây Quên Không Ăn Được Trong Vườn
Bạn có bị quên trong cảnh quan của mình không? Bạn đã bao giờ tự hỏi? Tôi có thể ăn quên được không ?? Rốt cuộc, đôi khi có hàng trăm loại cây, hoặc ít nhất là có trong sân của tôi. Nhấp vào bài viết này để tìm hiểu xem có ăn được hay không
Có thể cứu được cây xương rồng đông lạnh không: Tìm hiểu cách làm đối với cây xương rồng bị hư hại do lạnh
Ngay cả trong những vùng ẩm thực vào mùa hè của Arizona, nhiệt độ có thể giảm xuống dưới 32 độ F (0 C.) vào mùa đông. Điều này có thể khiến cây xương rồng bị đóng băng. Có thể cứu một cây xương rồng bị đóng băng không? Tìm hiểu những điều cần làm đối với một cây xương rồng bị hư hại do lạnh trong bài viết này
Chân dài ở Thực vật - Cách Giữ cho Thực vật Không Chân dài
Những cây chân dài hoặc mềm nhũn có xu hướng đổ ngã, ít ra hoa, ít ra hoa và tạo nên vẻ ngoài khẳng khiu. Có một số lý do tại sao cây cao và chân dài. Tìm hiểu chúng là gì trong bài viết này
