Thông tin về bệnh thối tai ở ngô - Tìm hiểu về các bệnh thối tai thường gặp ở ngô

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:44

Ngô bị thối tai thường không rõ ràng cho đến khi thu hoạch. Nguyên nhân là do nấm có thể tạo ra độc tố, khiến cả người và động vật không thể ăn được ngô. Vì có nhiều loại nấm gây thối tai ở ngô, điều quan trọng là phải tìm hiểu sự khác nhau của từng loại, độc tố mà chúng tạo ra và chúng phát triển trong điều kiện nào - cũng như cách điều trị thối tai ngô cụ thể cho từng loại. Thông tin về bệnh thối tai ngô sau đây đi sâu vào những mối lo ngại này.

Bệnh thối tai ở ngô

Thông thường, bệnh thối tai ở ngô được nuôi dưỡng bằng điều kiện ẩm ướt, mát mẻ trong quá trình ủ bạc và phát triển sớm khi tai dễ bị nhiễm bệnh. Thiệt hại do điều kiện thời tiết, chẳng hạn như mưa đá và côn trùng ăn cũng khiến ngô dễ bị nhiễm nấm.

Có ba loại bệnh thối tai chính ở ngô: nấm Candidia, Gibberella và Fusarium. Mỗi loại khác nhau về loại thiệt hại mà chúng gây ra, chất độc mà chúng tạo ra và các điều kiện gây bệnh. Aspergillus và Penicillium cũng đã được xác định là gây thối tai trên ngô ở một số bang.

Thông tin chung về bệnh thối tai bắp

Vỏ của những bắp ngô bị nhiễm bệnh thường bị đổi màu và ngả màu sớm hơnngô không nhiễm bệnh. Thông thường, nấm sẽ phát triển trên vỏ sau khi chúng đã được mở ra. Sự phát triển này có màu sắc khác nhau tùy thuộc vào mầm bệnh.

Bệnh thối tai có thể gây ra những tổn thất đáng kể. Một số loại nấm tiếp tục phát triển trong ngũ cốc dự trữ có thể khiến chúng không thể sử dụng được. Ngoài ra, như đã đề cập, một số loại nấm có chứa độc tố nấm mốc, mặc dù sự hiện diện của bệnh thối tai không nhất thiết có nghĩa là có độc tố nấm mốc. Việc kiểm tra bởi phòng thí nghiệm được chứng nhận phải được thực hiện để xác định xem tai bị nhiễm độc có chứa độc tố hay không.

Triệu chứng của bệnh thối tai ở ngô

osystem

Bệnh thối tai do nấm Candidia là một bệnh phổ biến được tìm thấy trên khắp các vành đai ngô. Nó xảy ra khi điều kiện ẩm ướt từ giữa tháng Sáu đến giữa tháng Bảy. Sự kết hợp giữa sự phát triển của bào tử và những trận mưa lớn trước khi cuốn tua dễ dàng làm phân tán bào tử.

Các triệu chứng bao gồm một lớp mốc trắng dày trên tai từ gốc đến ngọn. Khi bệnh tiến triển, các cấu trúc sinh sản nấm nhỏ màu đen nổi lên xuất hiện trên các hạt bị nhiễm bệnh. Những cấu trúc này thô ráp và có cảm giác giống như giấy nhám. Đôi tai bị nhiễm trùng nấm Candida nhẹ một cách đáng ngờ. Tùy thuộc vào thời điểm ngô bị nhiễm bệnh, toàn bộ tai có thể bị ảnh hưởng hoặc chỉ một số hạt.

Gibberella

Bệnh thối taiGibberella (hoặc Stenocarpella) cũng dễ xảy ra hơn khi điều kiện ẩm ướt một tuần hoặc lâu hơn sau khi ủ bạc. Loại nấm này xâm nhập qua kênh tơ. Nhiệt độ ôn hòa, ấm áp sẽ thúc đẩy căn bệnh này.

Telltale Dấu hiệu của bệnh thối tai do Gibberella là một mảng mốc từ trắng đến hồng bao phủ đầu tai. Nó có thể tạo ra độc tố nấm mốc.

Fusarium

Bệnh thối tai do nấm Fusarium phổ biến nhất ở những cánh đồng bị ảnh hưởng bởi sự phá hoại của chim hoặc côn trùng.

Trong trường hợp này, tai của ngô có các hạt bị nhiễm bệnh nằm rải rác giữa các hạt trông khỏe mạnh. Mốc trắng xuất hiện và đôi khi nhân bị nhiễm bệnh sẽ chuyển sang màu nâu có vệt sáng. Fusarium có thể tạo ra độc tố nấm mốc fumonisin hoặc độc tố nôn.

Aspergillus

Bệnh thối tai do nấm Aspergillus, không giống như ba bệnh nấm trước đây, xảy ra sau thời tiết khô nóng trong nửa cuối của mùa sinh trưởng. Ngô bị khô hạn dễ bị nhiễm Aspergillus nhất.

Một lần nữa, ngô bị thương thường bị ảnh hưởng nhiều nhất và kết quả là nấm mốc có thể được nhìn thấy dưới dạng bào tử màu vàng xanh. Aspergillus có thể tạo ra độc tố nấm mốc aflatoxin.

Penicillium

Bệnh thối tai do Penicillium được tìm thấy trong quá trình bảo quản ngũ cốc và được nuôi dưỡng bởi độ ẩm cao. Nhân bị thương có nhiều khả năng bị nhiễm trùng hơn.

Tổn thương được nhìn thấy như một loại nấm màu xanh lam, nói chung là trên các đầu của tai. Penicillium đôi khi bị nhầm là bệnh thối tai do Aspergillus.

Trị Thối Tai Bắp

Nhiều loại nấm mùa đông trên mảnh vụn cây trồng. Để chống lại bệnh thối tai, hãy đảm bảo làm sạch hoặc đào bới bất kỳ tàn dư cây trồng nào. Ngoài ra, hãy luân canh cây trồng, điều này sẽ giúp cho các mảnh vụn ngô phân hủy và giảm sự hiện diện của mầm bệnh. Ở những vùng có dịch bệnh, hãy trồng các giống ngô kháng thuốc.