Lưu trữ và Xử lý Anh đào: Cách Bảo quản Anh đào Sau khi Bạn Chọn Chúng

Mục lục:

Lưu trữ và Xử lý Anh đào: Cách Bảo quản Anh đào Sau khi Bạn Chọn Chúng
Lưu trữ và Xử lý Anh đào: Cách Bảo quản Anh đào Sau khi Bạn Chọn Chúng

Video: Lưu trữ và Xử lý Anh đào: Cách Bảo quản Anh đào Sau khi Bạn Chọn Chúng

Video: Lưu trữ và Xử lý Anh đào: Cách Bảo quản Anh đào Sau khi Bạn Chọn Chúng
Video: Làm việc này vô tình hại chết Kênh Youtube mà bạn không biết 😱 2024, Tháng tư
Anonim

Thu hoạch đúng cách và xử lý cẩn thận đảm bảo rằng anh đào tươi vẫn giữ được hương vị thơm ngon và kết cấu săn chắc, mọng nước càng lâu càng tốt. Bạn đang băn khoăn về cách bảo quản cherry? Dưới đây là một số mẹo về bảo quản và xử lý anh đào sau khi thu hoạch.

Cách Xử lý Quả Anh đào Thu hoạch

Sau khi thu hoạch, anh đào tươi phải được làm lạnh càng sớm càng tốt để làm chậm quá trình chín, vì chất lượng sẽ giảm nhanh chóng. Giữ anh đào ở nơi râm mát cho đến khi bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc kho lạnh khác.

Đặt quả anh đào vào túi hoặc hộp nhựa chắc chắn, nhưng chưa rửa vì độ ẩm sẽ đẩy nhanh quá trình thối rữa. Chờ và rửa quả anh đào bằng nước lạnh khi bạn đã sẵn sàng ăn.

Hãy nhớ rằng mặc dù màu sắc có thể thay đổi nhưng chất lượng của quả anh đào không cải thiện sau khi thu hoạch. Anh đào ngọt, chẳng hạn như Bing, giữ tươi trong khoảng hai đến ba tuần trong tủ lạnh, và anh đào chua, chẳng hạn như Montmorency hoặc Early Richmond, để được khoảng ba đến bảy ngày. Cả hai loại có thể giữ được chất lượng trong vài tháng trong kho lạnh thương mại.

Bỏ quả anh đàongay nếu chúng mềm, nhũn, thâm tím hoặc đổi màu. Loại bỏ chúng ngay lập tức nếu bạn nhận thấy nấm mốc ở nơi thân cây được gắn vào.

Bạn cũng có thể đông lạnh anh đào và chúng sẽ để được từ sáu đến tám tháng. Cắt nhỏ quả anh đào hoặc để nguyên quả, sau đó trải chúng lên một tấm bánh quy, thành một lớp duy nhất. Sau khi anh đào đông lạnh, hãy đặt chúng vào túi hoặc hộp đựng.

Nhiệt độ Lý tưởng để Bảo quản Cherry Sau Thu hoạch

Anh đào ngọt nên được bảo quản ở 30 đến 31 F. (khoảng -1 C.). Bảo quản cho quả anh đào chua nên ấm hơn một chút, khoảng 32 F. (0 C).

Độ ẩm tương đối cho cả hai loại anh đào phải từ 90 đến 95 phần trăm; nếu không, quả anh đào có thể bị khô.

Đề xuất: