Cách làm bánh khoai lang - Tạo vết trượt từ khoai lang

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:44

Không giống như khoai tây (là củ), khoai lang là củ và như vậy, được nhân giống thông qua một ống trượt. Khoai lang trượt là gì? Một miếng khoai lang chỉ đơn giản là một mầm khoai lang. Nghe đơn giản vậy thôi, nhưng làm thế nào để bạn có được vết trượt khoai lang? Nếu bạn quan tâm đến việc trồng khoai lang, hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm.

Bánh khoai lang là gì?

Khoai lang là cây thuộc họ rau muống hay còn gọi là Convolvulaceae. Chúng được trồng không chỉ vì rễ ăn được, giàu chất dinh dưỡng mà còn để lấy dây leo và nở hoa nhiều màu sắc. Do khoai lang thuộc một họ khác với khoai lang thông thường, nên không có gì lạ khi việc nhân giống cũng khác.

Khoai tây thông thường được trồng từ khoai tây "giống" nhưng khoai lang (Ipomoea batatas) được trồng từ mầm hoặc mảnh khoai lang. Trồng khoai lang thực chất chỉ là nuôi dưỡng một mầm rễ từ một củ khoai lang trưởng thành. Có thể mua phiếu hoặc bạn có thể học cách lấy phiếu khoai lang để tự phát triển.

Cách làm Bánh khoai lang

Trượt khoai lang có thể được bắt đầu bằng hai cách, trong nước hoặc trong bụi bẩn. Tất nhiên, cả hai phương pháp nhân giống đều hoạt động, nhưng bắt đầu từ một củ khoai lang trong đất là phương pháp nhanh chóng hơn. Nếu sử dụng khoai lang từ cửa hàng, hãy mua loại hữu cơ ít có khả năng bịđã được điều trị.

Một củ khoai lang có thể phát triển khoảng 15 lóng trở lên, tương đương với 15 cây sẽ tạo ra khoảng 60 củ khoai lang.

Phương pháp đầu tiên bắt đầu trong nước có chút gợi nhớ đến việc bắt quả bơ từ trong hố. Nhúng ngập nửa củ khoai lang trong nước, phần cuối củ ngập trong nước. Dùng tăm để giữ cho toàn bộ củ khoai tây không bị ngập nước.

Không chắc chắn kết thúc nào là kết thúc gốc? Đầu củ sẽ thon và có nhiều củ nhỏ và đầu kia của củ khoai tây sẽ lớn hơn với nhiều đầu củ hơn. Rễ sẽ hình thành ở đầu rễ ngập nước và mầm sẽ xuất hiện ở đầu trên cùng.

Đặt khoai lang vào nước trên thảm nảy mầm hoặc trên nóc tủ lạnh. Theo dõi lượng nước và bổ sung khi cần thiết. Trong một vài tuần hoặc lâu hơn, bạn sẽ thấy sự bắt đầu của rễ. Khoảng một tuần sau đó, mầm sẽ bắt đầu hình thành.

Phương pháp khác để bắt đầu trượt là đặt một củ khoai lang theo chiều dọc trên luống đất không hạt hoặc đất bầu và chôn một nửa củ khoai lang vào giá thể. Giữ đất ẩm và ở nơi ấm áp hoặc đặt trên một tấm lót nảy mầm.

Khoai lang mọc trượt

Trong cả hai trường hợp, khi mầm dài từ 5 đến 6 inch (13-15 cm.), Đã đến lúc chuyển sang bước tiếp theo. Nhẹ nhàng loại bỏ mầm ra khỏi khoai lang bằng cách xoắn hoặc cắt bỏ. Loại bỏ các lá phía dưới khỏi mầm và đặt phần mầm bị héo một phần vào nước ở khu vực ấm áp có nhiều ánh sáng mặt trời hoặc có đèn chiếu sáng. Giữ nước được bổ sung khi cần thiết.

Khi rễ dài 4 inch (10 cm.), Đã đến lúcđể trồng chúng. Trồng các rãnh cách nhau 12-18 inch (30-46 cm) và sâu 4 inch (10 cm.). Tưới nước đầy đủ cho cây và cho chúng ăn phân bón giàu phốt pho.

Sau khi thu hoạch khoai lang, hãy nhớ để dành một vài chiếc để bắt đầu trượt cho vụ mùa tiếp theo.