Cây ớt là gì: Học cách trồng Ớt Ớt

Mục lục:

Cây ớt là gì: Học cách trồng Ớt Ớt
Cây ớt là gì: Học cách trồng Ớt Ớt

Video: Cây ớt là gì: Học cách trồng Ớt Ớt

Video: Cây ớt là gì: Học cách trồng Ớt Ớt
Video: Cách trồng ớt.Trồng ớt năng xuất cao và cách chăm sóc 2024, Tháng Ba
Anonim

Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại ớt cay hay bạn chỉ thích trồng ớt cay trong chậu để làm đẹp, bạn không thể sai lầm với ớt pequin. Loại ớt cay này có hương vị khói và có từ 40, 000 đến 60, 000 đơn vị nhiệt Scoville, làm cho nó hơi nóng hơn so với ớt cayenne. Bấm vào đây để biết thêm về ớt pequin cũng như thông tin về cách trồng

Cây ớt Pequin là gì

Là loại tiêu duy nhất có nguồn gốc từ Hoa Kỳ, hạt tiêu có thể được tìm thấy mọc hoang ở nhiều vùng khác nhau của Texas. Là loại tiêu trồng nên dễ trồng ở hầu hết các loại đất vườn. Nó vẫn có kích thước nhỏ gọn và khá năng suất, làm cho nó rất thích hợp như một thùng chứa ớt được trồng.

Có liên quan, và đôi khi bị nhầm lẫn với hạt tiêu chiltepin, pequin được cho là có hương vị trái cây hơn một chút. Hai loại có thể được phân biệt bằng hình dạng của trái cây của chúng. Cả hai đều được phân phối theo phân chim và có chung tên gọi là hạt tiêu chim hoặc hạt tiêu gà tây.

Cách Trồng Ớt Ớt

Ở vùng khí hậu phía Bắc, ớt pequin có thể được trồng làm vườn hàng năm. Giống như các giống tiêu khác, những hạt tiêu này có thể được bắt đầu trồng trong nhà từ sáu đến tám tuần trước ngày sương giá cuối cùng. Cây conCần được làm cứng trước khi trồng trong vườn. Chọn một vị trí có nắng đến một phần nắng và cấy ghép sau khi có nguy cơ băng giá.

Ở vùng khí hậu miền Nam, nơi nhiệt độ mùa đông hiếm khi xuống dưới mức đóng băng, nên cây pequin có thể được trồng quanh năm như một loại cây lâu năm. Cả lá và quả đều có thể bị cháy nắng, vì vậy nên cung cấp bóng râm khỏi ánh nắng gay gắt. Bón phân định kỳ bằng bột xương có thể cung cấp thêm canxi và phốt pho mà cây tiêu của bạn sẽ cần.

Làm cây trồng trong thùng, những cây ớt này có thể được trồng lâu năm ở những vùng khí hậu không khắc nghiệt về mùa đông. Một chậu 3 gallon là kích thước vừa đủ cho những quả ớt nhỏ gọn này. Trồng cây rộng được ưu tiên hơn cây cao vì ớt không bị sâu rễ. Rệp có xu hướng là một vấn đề khi trú đông cây tiêu trong nhà. Sử dụng xà phòng diệt côn trùng hoặc bình xịt trà ủ có thể giúp kiểm soát chúng.

Hạt tiêu Pequin

Cẩn thận khi thu hoạch ớt sừng để không làm hỏng cây. Sau khi thu hoạch, ớt tươi có thể bổ sung đủ nhiệt cho các món ăn. Pequins cũng có thể được sấy khô và nghiền nát, sau đó được sử dụng như hạt ớt cay để làm gia vị thực phẩm.

Capsaicin là hóa chất có trong ớt khiến chúng có tính nóng. Nó được chứa trong các đường gân màu trắng bao quanh hạt và có thể được chuyển sang hạt. Để giảm cái nóng gay gắt, có thể loại bỏ nguyên liệu thô này và hạt tiêu pequin trước khi thêm vào công thức nấu ăn.

Khi cầm và cắt ớt cay, capsaicin có thể gây kích ứng và làm da tay bị viêm nhiễm và từ đócó thể được chuyển đến các bộ phận khác của cơ thể. Bạn nên dùng găng tay dùng một lần và hãy cẩn thận để không chạm vào mặt hoặc mắt khi chuẩn bị ớt cay!

Đề xuất: