Trồng Cây Trà Rooibos - Điều kiện Trồng và Chăm sóc Rooibos

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nếu bạn thưởng thức trà, bạn có thể đã cân nhắc việc trồng cây rooibos. Những chiếc lá hình kim từ cây bụi này được sử dụng để sản xuất một loại trà thảo mộc cùng tên. Trà rooibos được khử caffein tự nhiên có ít tannin và chất chống oxy hóa cao. Mặc dù những lợi ích về sức khỏe khiến việc trồng cây bụi này trở nên đầy hứa hẹn, nhưng việc trồng trọt có thể hơi khó khăn.

Nhà máy trà Rooibos

Không giống như hầu hết các loại trà thảo mộc khác, rooibos không phải là sự pha trộn của thực vật, trái cây và gia vị. Thay vào đó, nó được tạo ra bằng cách lên men cẩn thận và làm khô lá của Aspalathus linearis. Loại cây bụi này có nguồn gốc từ Châu Phi, nơi chúng có thể được tìm thấy mọc trên các đồi cát và các sườn núi.

TràRooibos theo truyền thống được sử dụng bởi người dân bản địa Nam Phi, nhưng đã được trồng để bán thương mại trong vòng 100 năm qua. Được trồng trong các trang trại ở phạm vi bản địa của nó, cây rooibos là một loại cây trồng rất cứng cáp, có thể chịu được thời kỳ hạn hán.

Mặc dù Aspalathus linearis là cây lâu năm, nhưng các đồn điền ở miền nam châu Phi chỉ thu hoạch lá từ những cây bụi này trong khoảng 4 đến 7 năm. Sau đó, cây cối bị chặt bỏ, đốt đất và chuyển ruộng sang cây trồng khác.

Phương pháp canh tác hữu cơ này cho phép các loại cây trồng khác sử dụng nitơ trong đất từ cây trồng rooibos. Nó cũng hỗ trợ trong việc kiểm soát rầy chổng cánh và các bệnh có thể làm giảm đáng kể sản lượng lá của rooibus.

Trồng Aspalathus linearis tại nhà

Điều kiện trồngRooibos bao gồm đầy đủ ánh nắng mặt trời và đất cát thoát nước tốt có khả năng giữ ẩm. Cây bụi này có thể đạt chiều cao tối đa khoảng 6,5 feet (2 m.) Và nó có khả năng cố định nitơ. Ở Hoa Kỳ, độ cứng của rooibos nằm trong khoảng từ vùng 8 đến vùng 11, nhưng nó có thể được trồng trong các thùng chứa ở những nơi khác.

Nhân giống cây chè rooibos bằng hạt giống hoặc phương pháp sinh dưỡng. Loài lưỡng tính này ra hoa màu vàng vào mùa xuân đến giữa mùa hè. Tiếp theo là những quả nhỏ, hình mũi mác chứa một hoặc hai hạt. Hạt giống cần được làm sạch và ngâm, trước khi gieo trong hỗn hợp cát có tính axit.

CâyRooibos cần được bảo vệ khỏi các yếu tố mùa đông cũng như điều kiện ẩm ướt. Nên trồng cây non trong nhà hoặc trong nhà kính cho mùa đông đầu tiên của chúng. Ngoài ra, những người làm vườn tại nhà có thể phải mất một năm trở lên trước khi cây rooibos tạo ra một lượng lá có thể thu hoạch.

Thu hoạch lá Rooibos để làm trà

Ở vùng đất bản địa của nó, lá rooibos được thu hoạch một lần mỗi năm. Sau khi cắt cành non bằng tay, thân và lá được bó lại để dễ vận chuyển đến trung tâm chế biến. Tại đây, rooibos được cắt nhỏ, chất thành hàng và để lên men qua đêm.

Quá trình oxy hóa bằng enzym làm thay đổi nguyên liệu thực vật Rooibos màu xanh lá cây thành màu hổ phách đỏ tạo nên màu sắc đặc trưng của loại trà này. Trà làsau đó được làm khô tự nhiên bằng cách trải vật liệu thực vật đã lên men ra ngoài nắng. Toàn bộ quá trình mất chưa đầy 24 giờ. Sau khi sấy khô, trà được phân loại trước khi đóng gói để phân phối thương mại.